Ruten Pils 26.10.09

Da er høstens Ruten-Pils i gang. Skal bli 200 liter deilg pils med kun Tjekkisk Saaz humle.

Cotopaxi Stout (The gateway to Heaven)

Jeg og Are brygget lørdag 3. oktober en stout vi har valgt å kalle "Cotopaxi Stout". Cotopaxi er den nest høyeste fjelltoppen/vulkanen i Ecuador og dermed det punktet på jorden som er nest lengst ut i verdensrommet. Dette fordi jordkloden er tykkere ved ekvator. Altså nest nærmest himmelen. Om det blir en himmelsk smak vil vel tiden vise men det ser lovende ut. Stoten er tilsatt Kaffe fra Ecuador som ble bragt til Norge sist høst etter en vellykket bestigning av Cotopaxi.

De tørre fakta:

Malt:

58,1 % Pilsnermalt

23,3 % Pale malt

5,8 % Cara Munich

5,8 % Hvetemalt

3,5% Choclademalt

1,2 % Havremalt

1,2 % Black malt

1,2 % Roasted Barley

Humle:

Fuggle 27,5 IBU

Golding 25,8 IBU

Cotopaxi kaffe

OG = 17,7 gP